Lūgums pirkstiņuzkodu pasūtījumu veikt vismaz divas dienas iepriekš, rakstot uz e - pastu info@fabrikasrestorans.lv

PIRKSTIŅUZKODAS

Mazsālīts lasis ar zaļumu sviestu un medū briedinātām sinepju sēklām uz grauzdētas maizītes 1,4,7,10,11

(10gb) EUR 24.00

Ķiploku sviestā cepta tīģergarnele ar gvakamoli 1,4,7

(10gb) EUR 22.00

Svilināta tunča fileja ar wakame salātiem un vasabi mērci 1,3,4,7,11

(10gb) EUR 24.00

Cepts zandarts groziņā ar kūpinātu kartupeļu mūsu un marinētu fenheli 1,4,6,7,11

(10gb) EUR 22.00

Austeres čaumalā pasniegta laša seviče ar selerijas – baltā redīsa salātiem un svaigu čili 1,4,6,9,11

(10gb) EUR 22.00

Zaļā mīdija ar Bearnaise mērci, spinātiem un Parmezāna sieru 1,7,14

(10gb) EUR 18.00

Liellopa gaļas rostbifs ar Korejas burkāniem un zaļo ābolu biezeni 1

(10gb) EUR 22.00

Garšaugu liellopa karpačo uz maizes grauzdiņa ar Parmezānu un balzamiko ikriem 1,7

(10gb) EUR 20.00

Viegli kūpināta pīles fileja ar sarkano sīpolu – brūkleņu marmelādi, smiltsērkšķu gēlu uz maizes grauzdiņa 1

(10gb) EUR 20.00

Paipalas krokete uz lazdu riekstu biskvīta ar sinepju – pētersīļu aioli 1,3,8,10

(10gb) EUR 19.00

Pīles aknu pastēte uz grauzdiņa ar vīģu ievārījumu un svaigu zemeni 1,7

(10gb) EUR 19.00

Brusketa ar marinētu vīnogu variāciju un Brie sieru 1,7

(10gb) EUR 18.00

Rīsu papīra pavasara rullīši ar gurķi, mango, suši rīsiem un jūras aļģu salātiem 11

(10gb) EUR 18.00

Pildīti Agati mini kartupeļi ar Spāņu rosmesko mērci un skābu krējumu 1,7,8

(10gb) EUR 18.00

Dārzeņu iesmiņš ar Taizemes garšaugu mērci, Little Gem salātu lapām un garšaugu pesto 1,8

(10gb) EUR 18.00

Svilināts kazas siers ar svaigu zemeni 1,7

(10gb) EUR 18.00

Karameļu – kafijas petit four 1,3,7,8

(10gb) EUR 18.00

Vafeļu - šokolādes groziņš pildīts ar vaniļas krēmu un sezonas ogām 1,3,7,8

(10gb) EUR 18.00

Piena pudiņš glāzītē ar karamelizētu kumkvatu un ingvera drumstalām 1,3,7,11

(10gb) EUR 18.00

ALERGĒNU SARAKSTS: 1 - Labības pārtikas produkti, kas satur kviešu lipekli (t.i., kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidum polonicum vai to hibridizēti celmi) un to produkti 2 - Vēžveidīgie un to produkti 3 - Olas un to produkti 4 - Zivis un to produkti 5 - Zemesrieksti un to produkti 6 - Sojas pupas un to produkti 7 - Piens un tā produkti (ieskaitot laktozi) 8 - Rieksti: mandeles (Amygdalud communis L.), lazdu rieksti (Corylus avellana), valrieksti (Juglans regia), Indijas rieksti (Anacardium occidentale), pekanrieksti (Carya illinoiesis (Wangenh.) K.Koch), Brazīlijas rieksti (Bertholletia exelca), pistāciju rieksti (Pistacia vera), makadāmijas rieksti un Queensland rieksti (Macadamia ternifolia) un to produkti 9 - Selerijas un to produkti 10 - Sinepes un to produkti 11 - Sezama sēklas un to produkti 12 - Lupīna un tās produkti 13 - Sēra dioksīds un sulfīti, ja to koncentrācija pārsniedz 10mg/kg vai 10mg/l 14 - Gliemji un to produkti.